Paste fundite cu somon si spanac

Niciun comentariu.

Ingrediente:
250 g paste fundite
150 g file de somon afumat
300 g spanac
ulei de masline

Pentru sos:
50 g unt
100 ml smantana pentru gatit
1 lingura ricotta
50 g parmezan
nucsoara
sare
piper


Pune pastele la fiert in apa cu un praf de sare si o lingura cu ulei de masline. Separat, opareste spanacul si taie fileul de somon in fasii.

Intre timp, topeste untul, adauga parmezanul, smantana si ricotta. Trage de pe foc si amesteca bine. Presara un praf de nucsoara si potriveste gustul de sare si piper.

Intr-un castron, amesteca funditele scurse bine cu spanacul tocat si fasiile de somon afumat. Toarna deasupra sosul de branzeturi si amesteca usor.

Reteta trimisa de doamna Carmen Filimon din Bucuresti

loading...