Ce trebuie sa stiti despre carnea de pui

Niciun comentariu.

Carnea de pui este una dintre preferatele consumatorilor de produse animale şi se cunoaşte deja faptul că este şi foarte sănătoasa. Câteva amănunte trebuie totuşi amintite:

Carnea conţine proteine care conferă saţietate, însă este lipsită de fibre. De aceea, la masă, se preferă a se consuma alături de salată de legume( fibre vegetale),  pentru evitarea constipaţiei.

Un regim prelungit bazat pe proteine animale (carne, ouă, lactate) conduce în timp la senzaţie de oboseală, depresie şi poftă de dulciuri.

Carnea creşte aciditatea gastrică. Persoanele care suferă de ulcer gastric pot avea probleme digestive în urma consumului excesiv.

Pielea trebuie înlăturată – indiferent de procedeul prin care carnea a fost pregătită – deoarece conţine 100% grasime şi, prin urmare, foarte multe calorii !

Pulpa de pui conţine mai multe grăsimi decât pieptul. Personele care doresc să slăbească vor consuma piept de pui fiert sau preparat în tigăi teflonate cu foarte puţin ulei.

Asocierea corectă a cărnii se face cu legume, şi nu cu alimente bogate în amidon (orez, cartofi, pâine, paste, pizza s.a.) sau grăsimi (smântână).

09.03.2016

loading...