Cheesecake rapid fara coacere cu dulceata de fructe

Niciun comentariu.

Un cheesecake foarte ușor de pregătit, la rece, este rețeta ideală pentru un desert în familie.

Pentru blat aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
350 g biscuiti digestivi cu ovaz
1/2 lingurita scortisoara
125 g unt

Pentru umplutura:
500 g branza tartinabila
250 g mascarpone
150 g zahar
dulceata de fructe si/sau fructe proaspete


Pentru blat, se piseaza biscuitii bine, se presara scortisoara peste ei si se adauga untul topit. Se omogenizeaza bine, apoi se intinde blatul intr-o forma rotunda cu inel detasabil, cu diametrul de 26 cm. Se preseaza usor, astfel incat blatul sa imbrace bine baza formei, apoi se da la rece pentru 10 de minute.

Pentru umplutura, se mixeaza branza tartinabila cu zaharul, apoi se adauga branza mascarpone. Se scoate blatul din frigider si se intinde umplutura. Se orneaza deasupra cu dulceata si/sau fructe si se da din nou la frigider minim 4 ore.

Sfat!

Înainte de a adauga umplutura, ungeti peretii formei cu putin ulei si presarati putin zahar. Astfel inelul se va detasa mai usor.

14.02.2016

loading...